1.茶基不同：奶茶，顾名思义，就是牛奶和茶的结合。然而，最早也是最常见的奶茶是牛奶和红茶的组合。这种奶茶是用红茶冲泡的，红茶的味道比绿茶更醇厚浓郁。

与牛奶融合呈现柔和的颜色；而奶绿，是以绿茶为基础的，味道清香，风味独特。

2.性能不同：红茶属于发酵茶，性能比较稳定。而红茶的香气正好中和了牛奶的甜味，两者的口感恰到好处，回味无穷。而绿茶没有经过发酵，鲜叶的天然物质被留了下来，绿色素是一种不稳定的物质。

所以如果在绿茶和奶茶中加入一些其他色素，工艺就比普通奶茶复杂。

3.口味不同：红茶偏甜，绿茶略苦。红茶搭配甜腻的奶茶，味道会很甜。此外，红糖、珍珠、椰子等同样是甜味的物质会使整个奶茶变得非常甜，长期饮用可能会引起肥胖、高血糖等疾病。虽然绿茶尝起来很苦，

可以中和奶茶的甜味，让味道更香。所以虽然现在奶茶比较普遍，但是奶绿越来越受欢迎。