“医生，都说羊奶养胃。每天聚在一起就喝一大杯羊奶。怎么感觉胃堵在这里，吃几口就吃不下了？”“医生，我每天喝粗粮做米糊促进消化。为什么我的胃还是不舒服？”在医院的门诊，市民们提供各种养胃治病的“偏方”。

或多或少存在一些误解。南京市中医院脾胃病科主任金孝静医生提醒市民，也要考虑“偏方”，它并不适合所有人。

羊奶和牛奶要“嚼碎了再吃”

金孝静主任介绍，一般来说，羊奶比牛奶温和。对于一些对牛奶不耐受的人(如腹胀、腹泻等)和胃虚怕冷的人，可以适当喝点羊奶，但不管是羊奶还是牛奶，都不建议空腹服用，提倡“嚼着吃”。

如果空腹喝牛奶，由于糖分和脂肪食物供应不足，牛奶中的蛋白质被迫转化为能量，不利于营养物质的吸收。另外，因为空腹喝牛奶，牛奶消化很快，牛奶中的蛋白质还没有完全吸收就排入大肠，长期如此。

这对健康有害。所以在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头和面包，最好是“嚼着吃”。

花生煮鸡蛋和白酒都是不靠谱的胃病偏方。

金孝静主任说，诊所里不时有病人询问这种疗法是否可行。有的说用花生治胃痛，有的说用白酒煮鸡蛋治胃寒。首先，概念不清。胃病的概念很广。一切胃部不适都可称为胃病，包括胃炎、胃溃疡、胃食管反流等。

中医也会根据个体差异进行辨证，如阴虚、气虚、血虚等。需要辨证论治。有不同的适应症和禁忌症，用药依然如此。通常情况下，条件反射不能一概而论。吃花生治胃病。很多消化功能不好的人，往往会伴有胆囊炎。

症状也以腹胀为主。如果此时听信“偏方”，坚持吃花生，往往适得其反。因为花生富含蛋白质，油性大，犯了胆囊炎的“大忌”。

把粗粮磨成粉，容易消化。

另外，很多人喜欢把粗粮磨成粉或者做成米糊，促进消化。其实大部分粗粮都不容易消化吸收。把粗粮磨成粉是一种物理变化，粗粮在体内要发生化学变化，被分解吸收，然后转化成水谷美味。

所以，并不是流质食物容易消化。对于胃部不适的人来说，饮食习惯和食物选择尤为重要。

红枣和银耳并不适合所有人。

“一日三枣，长生不老”，红枣、银耳、桂圆等都是人们特别是女性喜欢吃的美容食品。在门诊，经常有患者说自己很注意饮食，每天都吃红枣，每隔一段时间做一次银耳汤。其实这些食物本身就很好。关键是它们是甜品。

反而会刺激胃酸分泌，加重反流性食管炎的症状。