水果中含有不少的维生素，在生病期间，也可以将某些水果做熟了吃，就比如说橙子，可以起到止咳的作用，毕竟橙子有化痰润肺的功效，但是也有冰糖蒸橙子以及盐蒸橙子的做法，冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别在哪，味道一个甜一个咸，且功效也有小差异，后者化痰清热更好。

1、功效不同

冰糖蒸橙子：冰糖有着养阴生津润肺止咳的作用，冰糖蒸橙子可以起到补中益气、润肺的作用，对于气滞血淤肺燥引起的热咳有所帮助。

盐蒸橙子：盐蒸橙子中需要用到盐，而盐具有杀菌消炎的作用，盐蒸橙子有着清热化痰止咳的作用，对于咽喉肿痛的缓解也能起到辅助治疗的作用。

2、味道不同

冰糖蒸橙子：由于要用到冰糖，因此它的味道会比较甜一些，吃起来会比较好吃，会受到大家的喜欢。

盐蒸橙子：由于用到食盐，因此它的味道对于有些人来说，会觉得怪怪的，有些是不管，吃起来是有些偏咸的。

3、做法不同

冰糖蒸橙子：将橙子清洗干净放在盐水中浸泡20分钟，将橙子切片，加入清水、冰糖，放入蒸锅中隔水蒸煮20到30分钟作左右的时间，熟了之后，可以趁热带皮吃。

盐蒸橙子：将橙子用盐清洗干净，切掉顶部的四分之一，在橙子果肉中撒盐，盖上橙子盖子，隔水蒸20分钟的时间。

大家可以看到冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别在哪，其实不论是冰糖蒸橙子和盐蒸橙子，都需要用到橙子，而橙子皮在加热过程中可以发挥出它止咳的作用，橙子本身也有化痰润肺的作用，都对于可咳嗽起到一定的缓解作用，风寒感冒往往不建议使用，不宜天天吃，吃个3天左右就差不多。