凡进食礼，左殽右，食居人之，羹居人之。脍炙处外醯酱处内，渫处末，酒处右。以脯置者，左朐末。客若降执食兴辞，人兴辞于客然后客坐。人延客祭：食，祭所先。殽之序，祭之。三饭主人延客食，然后辩殽主人未辩，不虚口

　　礼有大有小，有显微。大者不可损，小者可益，显者不可掩，微不可大也。故《经礼》百，《曲礼》三千，其一也。未有入室而不由者。君子之于礼也，有竭情尽慎，致其敬而诚，有美而文而诚若。君之于礼也，有直而行也有曲而杀也，有经而等，有顺而讨也，有摭而也，有推而进也，有放文也，有放而不致也，顺而摭也。三代之礼一，民共由之。或素或青夏造殷因。周坐尸，诏武方；其礼亦然，其道也；夏立尸而卒祭；殷尸。周旅酬六尸，曾子：“周礼其犹醵与！