剩下的服务员们则整理自身的着装，系好围裙。

然后把筷子放进筷筒，碗碟按规格摆在餐桌上。

茶壶、水杯、热水壶都要检查一遍，确认准备齐全并且备好了热水。

这些准备工作每天都要重复，说起来容易，做起来繁琐。

所有人忙完这些，已经到了早上十点。

丰成居正式开门营业。

苏红跟着大伙儿一块忙，一开始有些手忙脚乱，之后就渐渐娴熟起来。

她眼疾手快，打扫整理都是一把好手。

随着饭点将近，渐渐有客人走进来。

苏红先是跟着赵晓芬学了一遍如何接待客人，然后便站到门口，等待下一波客人进来。

因为是第一次，又不像搞卫生那些得心应手的事儿，苏红难免有些紧张。

很快，就有三个中年男人走过来，看样子是要来丰成居吃饭。

苏红打起精神，朝他们露出笑容，微微颔首。

“请问是来吃饭的吗？一共三位吗？”

三人都看了苏红一眼，随后掠过她，当没听到似的，直接往里走。

苏红愣了愣，跟在他们身后。

他们自个儿找了张桌子坐下，就开始东张西望。

苏红从工作服的衣兜里拿出一个本子和笔。

她其实不认识几个字，所以给客人点菜的时候还有点发怵。

不过昨晚她在家已经练习过了，可以用一些简单的符号来代替每一道菜。

绝对不影响她跟厨房里报菜名。

苏红轻吸一口气，压下心底的紧张，问道：

“请问几位客人，想点些啥菜呢？”

没有人理他。

坐在苏红对面那个剃平头的男人问道：“你们那个姓姜的服务员呢？叫她来给我们点菜。”

苏红一愣。

她今早刚认过脸，店里并没有姓姜的服务员。

不过很快她就反应过来，他们说的可能是姜语薇。

“不好意思，她已经不在我们这干了。”

几个男人明显露出失望的表情，摆摆手道：“那随便换个服务员过来吧。”

苏红鼓起勇气问：“我给你们点菜不好吗？”

“你？”他们眼里露出嫌弃，丝毫不考虑蔡红的脸面和心情，直接说道，“算了吧，倒胃口。”

这时，赵晓芬走过来，拉了拉苏红。

“你去门口吧，这里我来点菜。”

苏红只好点点头走开。

她到了门口，回头看向三个男人这桌。

赵晓芬给他们点菜的时候脸上并没有笑容，可他们对她的态度，反而比对她好得多。

接下来，苏红又在其他客人那里碰了壁。

看着几乎桌桌爆满的大厅，还有穿梭在其中点菜、上菜的服务员们，一个个忙得不可开交。

苏红是最闲的。

她有些木然地走在其中，还会被其他同事催促“别挡路”之类的话。

只有客人离开后，需要擦桌子、收拾碗筷、打扫地面的时候，苏红才能有事情可做。

苏红有点想不明白，闷闷地站在角落里。

明明丰成居里其他服务员都傲气得很。

虽然经理立下的规矩是要大家对顾客热情微笑，可其实大伙儿并不会看客人脸色。

国营饭店是铁饭碗，服务员根本不需要低声下气去讨好客人。

反倒是丰成居一座难求，客人都得乖乖掏票子。

甚至有些服务员还会指定客人吃什么菜，他们也不会拒绝。

苏红是所有服务员中态度最好的，对谁都笑脸相迎，甚至好到让客人们都有些不习惯。

可他们就是不愿意叫她点菜，甚至上菜也喜欢招手叫其他服务员，而不是离得最近的苏红。

赵晓芬忙得脚不沾地，路过发呆的苏红时，推了她一把。

“愣着干什么啊？那边的三号桌空出来了，你收拾一下，不然待会来了客人没地方坐。”

“哦。”苏红应了声，迟疑着说道，“晓芬，你说为什么没人找我点菜啊？”

“这还用问？你的形象不好呗。”赵晓芬想也不想回答，“昨天姜语薇在这儿的时候你是没看到，客人们来了，都围着她转，宁愿干坐半个钟头都要等她过去点菜呢。”

苏红怔住，想起最开始那三个男人说的“倒胃口”。

是，她的确远远比不上姜语薇。

就算她把脸洗得干干净净，也还是皲裂的暗黄色。

头发梳得再用心，也还是干枯开叉的一束毛团。

更别提她粗糙的手指，含胸驼背的站姿，拘谨土鳖的气质。

包括她的指甲缝，昨晚她搓洗了好多遍，可因为以前干了太多的活儿，所以怎么洗都还是发黑裂开的。

苏红也想改变。

可这些都是日积月累才能慢慢扭转过来的，再急也急不来。

她垂着眉眼，失落地站在丰成居门口。

不过她再也没有主动问顾客什么，而是识相地打个招呼就侧身请顾客进去。

就在这时，来了位熟悉的顾客。

黄开阳与另一个穿着军装的男人并肩走来。

看到苏红，黄开阳朝她笑了笑。

“苏红姐，我带我战友来吃饭了，给我们点几个好菜啊。”

他的笑容此时在苏红眼里，简直比阳光还要灿烂。