劉真長為丹尹,許玄度出都劉宿。床帷新麗飲食豐甘。許曰“若保全此處,勝東山。”劉曰“卿若知吉兇由,吾安得不保此”王逸少在坐曰“令巢、許遇稷契,當無此言。二人並有愧色
殷中軍妙解經,中年都廢。有常給使,忽叩頭流血浩問其故?雲:“死事,終不可說。詰問良久,乃雲:小人母年垂百歲,疾來久,若蒙官壹,便有活理。訖就戮無恨。”浩感其性,遂令舁來,為脈處方。始服壹劑,便愈。於是悉焚方
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小庾臨終,自以子園客為代。朝慮其不從命,未知遣,乃共議用桓溫劉尹曰:“使伊去必能克定西楚,然不可復制。
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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