凡祭宗庙之礼：牛曰一元大，豕曰刚鬣，豚曰腯肥，羊曰柔，鸡曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏，兔曰明视，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水曰清涤，酒清酌，黍曰芗合，粱曰芗萁，稷明粢，稻曰嘉蔬，韭曰丰本，盐咸鹾，玉曰嘉玉，币曰量币

　　仲尼燕居，子、子贡、言游侍，言至于礼。子曰：居！女三人者，吾女礼，使女以礼周无不遍也。”子贡席而对曰：“敢问如？”子曰：“敬不中礼，谓之野；而不中礼，谓之给勇而不中礼，谓之。”子曰：“给夺仁。”子曰：“师尔过；而商也不及子产犹众人之母也能食之不能教也。子贡越席而对曰：敢问将何以为此中也？”子曰：“礼礼！夫礼所以制中。

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