凡人之所以为人者,礼也。礼义之始,在于正容体齐颜色、顺辞令。容体正,色齐,辞令顺,而后礼义备以正君臣、亲父子、和长幼君臣正,父子亲,长幼和,后礼义立。故冠而后服备,备而后容体正、颜色齐、辞顺。故曰:冠者,礼之始也是故古者圣王重冠
哀公曰:敢问儒行。”子对曰:“遽之不能终其物悉数之乃留,仆未可终也。
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若非饮食之客则布席,席间函丈主人跪正席,客跪席而辞。客彻重席主人固辞。客践席乃坐。主人不问,不先举。将即席,毋怍。两手抠衣去尺。衣毋拨,足毋。
凡进食之,左殽右胾,居人之左,羹人之右。脍炙外,醯酱处内葱渫处末,酒处右。以脯修者,左朐右末客若降等执食辞,主人兴辞客,然后客坐主人延客祭:食,祭所先进殽之序,遍祭。三饭,主人客食胾,然后殽。主人未辩客不虚口
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