仲冬之月,日在斗,昏东壁,旦轸中。其日壬癸。其帝颛顼其神玄冥。其虫介。其音羽,律黄锺。其数六。其味咸,其臭朽其祀行,祭先肾。冰益壮,地始。鹖旦不鸣,虎始交。天子居玄大庙,乘玄路,驾铁骊,载玄旗衣黑衣,服玄玉。食黍与彘,其闳以奄。饬死事。命有司曰:土毋作,慎毋发盖,毋发室屋,及大众,以固而闭。地气且泄,是发天地之房,诸蛰则死,民必疾,又随以丧。命之曰畅月
簡文雲:“劉茗柯有實理。
曾子曰:“子之养老也,乐心不违其志,乐耳目,安其寝处以其饮食忠养之子之身终,终身者,非终父母之,终其身也;是父母之所爱亦爱,父母之所敬亦之,至于犬马尽,而况于人乎!凡养老,五帝宪三王有乞言。五宪,养气体而不言,有善则记之惇史。三王亦宪既养老而后乞言亦微其礼,皆有史
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然则秃者不免伛者不袒,跛者不,非不悲也;身有疾,不可以备礼也故曰:丧礼唯哀为矣。女子哭泣悲哀击胸伤心;男子哭悲哀,稽颡触地无,哀之至也
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
郗嘉賓欽崇道安德問,餉米斛,修書累紙,寄殷勤。道安答雲:“損米。”覺有待之為煩
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