凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　晉武帝時，荀勖為中書監和嶠為令。故事，監、令由來車。嶠性雅正，常疾勖諂諛。公車來，嶠便登，正向前坐，復容勖。勖方更覓車，然後得。監、令各給車自此始

　　故朝之礼，所明君臣之也。聘问礼，所以诸侯相尊也。丧祭礼，所以臣子之恩。乡饮酒礼，所以长幼之序。昏姻之，所以明女之别也夫礼，禁之所由生犹坊止水所自来也故以旧坊无所用而之者，必水败；以礼为无所而去之者必有乱患故昏姻之废，则夫之道苦，淫辟之罪矣。乡饮之礼废，长幼之序，而争斗狱繁矣。祭之礼废则臣子之薄，而倍忘生者众。聘觐之废，则君之位失，侯之行恶而倍畔侵之败起矣